液體運動粘度（動力黏度）

動力粘度（dynamic viscosity），也被稱為動態粘度、絕對粘度或簡單粘度，定義為應力與應變速率之比，其數值上等于面積為1㎡相距1m的兩平板，以1m/s的速度作相對運動時，因之間存在的流體互相作用所產生的內摩擦力。單位為N·s/㎡（牛頓秒每米方），即Pa·s（帕秒），其量綱為M/（L·T）。

表征液體粘性的內摩擦系數，用μ表示。常見液體的粘度隨溫度升高而減小，常見氣體的粘度隨溫度升高而增大。度量流體粘性大小的物理量，又稱粘性系數、動力粘度，比例系數，粘性阻尼系數，記為μ。

旋轉粘度（粘稠度）

在一般范圍內，用粘稠度來形容液體粘稠的程度。具體來說，主要用粘度來表征。粘度的介紹如下：通俗的講，粘度是通過物體在液體內部運動所受阻力來測定的（旋轉粘度計）。如果物體在液體內部以一定的速度運動所受阻力大，則液體粘度就比較大，反之亦然。

①恩氏粘度又叫恩格勒(Engler)粘度。是一定量的試樣，在規定溫度(如:50℃、 80℃、100℃)下，從恩氏粘度計流出200毫升試樣所需的時間與蒸餾水在20℃流出相同體積所需要的時間(秒)之比。溫度to時，恩氏粘度用符號Et表示，恩氏粘度的單位為條件度。

②賽氏粘度，即賽波特(sagbolt)粘度。是一定量的試樣，在規定溫度(如 100°F、210°F或122°F等)下從賽氏粘度計流出200毫升所需的秒數，以"秒"單位。賽氏粘度又分為賽氏通用粘度和賽氏重油粘度(或賽氏弗羅(Furol)粘度)兩種。

③雷氏粘度即雷德烏德(Redwood)粘度。是一定量的試樣，在規定溫度下，從雷氏度計流出50毫升所需的秒數，以"秒"為單位。雷氏粘度又分為雷氏1號(Rt表示)和雷氏2號(用RAt表示)兩種。

上述三種條件粘度測定法，在歐美各國常用，我國除采用恩氏粘度計測定深色潤滑油及殘渣油外，其余兩種粘度計很少使用。三種條件粘度表示方法和單位各不相同，但它們之間的關系可通過圖表進行換算。同時恩氏粘度與運動粘度也可換算，這樣就方便靈活得多了。

粘度的測定有許多方法，如轉桶法、落球法、阻尼振動法、杯式粘度計法、毛細管法等等。對于粘度較小的流體，如水、乙醇、四氯化碳等，常用毛細管粘度計測量;而對粘度較大流體，如蓖麻油、變壓器油、機油、甘油等透明(或半透明)液體，常用落球法測定;對于粘度為0.1~100Pa?s范圍的液體，也可用轉筒法進行測定。

華檢檢測對油脂產品可提供如下測試（歡迎咨詢湯工15813375857）：

運動黏度（20℃、40℃、100℃）、

運動黏度（-20℃、-30℃、-40℃）

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此外，化工產品、藥品還可提供毛細管粘度